Platillos de Cuaresma que debes probar en Mercado San Juan de Dios
El segundo piso del Mercado Libertad o San Juan de Dios te ofrece una impresionante variedad de sabores.
Asimismo, hay platillos elaborados a base de mariscos, pero también con otros ingredientes típicos de la comida tradicional mexicana.
Aquí, una lista de lo que puedes disfrutar en el “San Johnny”:
1. Caldo Michi, servido con tostadas. Este caldo tiene verduras como jitomate, cebolla, calabacita, chiles güeros, y cilantro, además de trozos suaves de bagre, carpa amarilla o guachinango.
2. Camarones y pulpo preparados de todas las maneras que te puedas imaginar: en caldo, en ceviche, en coctel, a la diabla, empanizados, al mojo de ajo, en tortitas, y más.
3. Filete de pescado como carpa o mojarra, acompañado con arroz o frijoles como guarnición, cuyo precio varía según su tamaño.
4. Pescado frito con chiles, acompañado de ensalada y sopa de arroz. Su precio también varía de acuerdo a su tamaño.
5. Chiles rellenos de queso o carne picada que se sirven lampreados y acompañados de arroz y frijoles.
6. Sushi, yamikeshi, tepanyaki y otras especialidades de la cocina oriental, elaboradas a base de arroz y mariscos
7. Y de postre, dos dulces muy tapatíos: la jericalla, hecha a base de leche, huevo y vainilla, y la capirotada, preparada con los exquisitos birotes salados que sólo encontrarás en nuestra ciudad.
