Receta: Salsa Verde Taquera tipo Guacamole

SalsaTipoGuacamole

Una exquisita salsa para acompañar a unos buenos tacos, es esta salsa verde cremosa con una consistencia y color similar al guacamole, a diferencia de que ésta no lleva aguacate y tiene un sabor muy especial entre todas las salsas.

Esta es una de las favoritas para darle sabor a los tacos al pastor.

Ingredientes:

3 chiles jalapeños

3 chiles serranos

1 trozo de cebolla

1 diente de ajo

Aceite de oliva

Sal al gusto

Preparación:

1. Freír los chiles en aceite junto con el diente de ajo y el trozo de cebolla.

2. Una vez fritos, vaciarlo todo a la licuadora junto con una taza de aceite de oliva que le dará la consistencia espesa. Agregar sal al gusto y licuar.

3. La salsa tendrá un color verde pastel y su consistencia será espesa, por lo que ya está lista para disfrutar con unos ricos tacos.




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