Receta: Agua de Horchata de Fresa

Horchata-de-Fresa

La tradicional agua de horchata es una de las aguas frescas más deliciosas que se pueden encontrar en cualquier lugar de México, en donde podemos aliviar la sed que provocan los climas calurosos.

En Guadalajara encontramos una variedad en estas deliciosas aguas, entre las que se destaca el agua de horchata de fresa. Esa deliciosa agua de un llamativo color rosa mexicano que atrae las miradas y se convierte en un irresistible antojo para quitar la sed.

Ingredientes:

3 tazas de arroz

1 trozo de canela

3 litros de agua

Medio kilo de fresas (Desinfectadas)

1 lata de leche evaporada

1 cucharadita de vainilla

Canela molida y azúcar al gusto

Hielo

Preparación:

1. Vaciar las 3 tazas de arroz en un recipiente junto con el trozo de canela, y agregarle medio litro de agua, para dejarlo remojar por 15 minutos.

2. Licuar el arroz remojado junto con la canela, y colar sobre una olla con 3 litros de agua.

3. Licuar las fresas, la leche evaporada y la vainilla.

4. Vaciar la mezcla sobre la olla del agua, agregar el azúcar al gusto y revolver hasta que el agua quede perfectamente mezclada.

5. Agregar el hielo, servirla y disfrutarla con un poco de canela en polvo.

En el siguiente video también puedes ver otra manera de preparar el agua de horchata de fresa.


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