Aprende hacer ‘Tamales Coquette’ al estilo Guadalajara
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Una famosa creadora de contenido en Guadalajara nos ha flechado con sus sorprendentes Tamales Coquette.
Alejandra Nava quien se especializa en compartir recetas de cocina nos muestra una nueva forma de preparar los tamales sumándose a la tendencia “coquette”.
¿Cómo se preparan los tamales coquette?
Aunque la preparación es relativamente sencilla, Alejandra comparte algunos consejos para que puedas intentar crear este original platillo.
- Para ello, deberás de utilizar y mezclar 3 ½ tazas de harina de maíz nixtamalizado, añadiendo una cucharada de sal.
- Añadir una cucharada de polvo para hornear. Enseguida, deberás de mezclarlo y posteriormente añadir 3 tazas de caldo de pollo o verduras.
- 1/4 de taza de aceite de oliva.
- Una vez que hayas agregado todos los ingredientes, simplemente deberás mezclar correctamente hasta formar una masa.
Alejandra muestra en un reel cómo realizar toda la mezcla, de manera que solo necesitarás seguir sus instrucciones.
Como bien sabemos, los tamales forman parte de la gastronomía mexicana y éstos se pueden realizar de formas muy creativas para darnos nuevos sabores.
Un comentario
Tengo un Primo en Guadalajara que se llama Héctor le decimos tito casado con una bella persona que creo que es hija de un señor que vende tamales en Tlaquepaque, cuando fuimos a visitarlos mmmm nos enseñaron hacer tamales, pero no recuerdo muy bien la receta, pero recuerdo que venden mmmm muchísimos y muy ricos. saludos desde Coahuila