Miles de tapatíos asisten al Primer ‘Festival de la Torta Ahogada’
Este día 10 de Septiembre 2022 se realiza por primera vez el Festival de la Torta Ahogada, denominado también como el “Día de la Torta Ahogada” para rendir un homenaje a este platillo típico de Jalisco que posee una gran historia y tradición.
Desde las primera horas de la mañana comenzaron a hacer fila los primeros asistentes quienes recibieron su Torta Ahogada gratis.
La sede principal del evento se estableció frente a la Rotonda de los Jaliscienses Ilustres en esquina de la Presidencia Municipal y la Catedral de Guadalajara.
Horas más tarde, las filas comenzaron a crecer, mientras que los más de 50 vendedores de tortas ahogadas, los clásicos de la ciudad se dieron a la tarea de preparar instantáneamente todas las tortas para repartir.
El presidente de Guadalajara, Pablo Lemus se unió a esta celebración y anunció que este festival se realizará cada año como una nueva tradición de la ciudad.
“Hoy, por primera vez en la historia, festejamos a este platillo tan tradicional de Guadalajara: nuestra Torta Ahogada. Y lo hicimos en compañía de las tapatías y tapatíos”.
“Fueron más de 50 mil personas las que hoy visitaron el #CentroHistórico para celebrar con nosotros el orgullo de ser tapatíos y llenar de vida el corazón de la Perla. Este platillo de la gastronomía mexicana no lo encuentras en ningún otro estado de la república, debido a que su sabor y consistencia no podría igualarse con lo que se prepara en Guadalajara, ya que influyen factores como el clima y la altura en la elaboración de su principal ingrediente: el birote salado, que únicamente se puede elaborar en esta región”.
“Somos la capital de la mexicanidad en todo el mundo y hoy tenemos el gusto de compartir con el mundo a nuestra exquisita Torta Ahogada”.
