Dónde comer Tacos de Barbacoa en Guadalajara
En Guadalajara, así como los colores, hay diferentes estilos de tacos de barbacoa. Y es que, habiendo tanta globalización gastronómica, los taquitos siempre serán –por elección de muchos- el manjar que iguala al de los mismos dioses.
Cuenta la leyenda, que esta deliciosa forma de degustar un platillo nació en Arandas, en los Altos de Jalisco. Otras lenguas afirman que todo se originó en el Centro de la Perla Tapatía.
Para nuestros amigos foráneos, los tacos de barbacoa no son únicamente de chivo o borrego. Tampoco se cocinan bajo la tierra; y aunque su forma de preparación sea distinta al de muchos Estados, es nuestra obligación decirles que se enamorarán de este platillo al estilo Jalisco.
Sin más preámbulos, les presentamos el top ten de la primer maravilla gastronómica que debes probar en Guadalajara:
Tacos “Omar Carlos”
En Av. Patria esquina con volcán Ajusco, está la opción de almorzar y ¿por qué no? de comer unos deliciosos tacos. Cierran aproximadamente las 4:00 pm.
Tacos Andador Zaragoza
Sobre el Andador Zaragoza, se encuentran los tacos “huérfanos”. Además ofrecen aguas frescas sin igual.
Súper Takko Tors
Con cinco sucursales, pasando las vías del tren, a la calle Enrique Díaz le da vida un olor peculiar; pues estos tacos son la sensación por su salsa de pepino y su servicio a domicilio.
Tacos El Amigo
Dicen que los amigos se cuentan con los dedos de una mano; pero descubrimos que por Plan de San Luis, esquina con Enrique Díaz de León, los amigos son infinitos. Ya sea con guacamolito o salsa de habanero, estos tacos son nacionalmente riquísimos.
Tacos Juan
Grandes, chicos, maestros y por su puesto alumnos del Cervantes Costa Rica estamos de acuerdo con que las cebollitas guisadas son la guarnición perfecta para acompañar estos taquitos ubicados en la colonia Santa Tere, por la calle Manuel Acuña y José Clemente Orozco.
Tacos Arturo
Y es que con más de 60 años sirviendo unos de los mejores tacos de la bella Guadalajara, entre la calle Morelos a media cuadra de la emblemática calle del taco: Enrique Díaz de León, se anidan los Tacos Arturo. Su consomé y su opción del taco doradito o blandito son lo máximo. Fantástico ¿no?
Tacos El Forastero
En esa misma avenida, cual torta ahogada, los tacos El Forastero te sirven su creación en una simpática cazuela de barro. Y si es una mañana muy desmañanada, en la primer mordida escucharás el coro de los ángeles. Bueno, exageré un poco, pero nadie me negará su incomparable sabor.
Tacos Nuevo León
Esto es sólo para chavos: Te encuentras sobre calzada Independencia, estás con tu chicx, ambos mueren de hambre, nadie sugiere por pena y tú tienes que tomar la decisión y no sabes qué hacer… Sólo camina hasta llegar casi a la esquina de sierra morena y “¡Presto!” la versión auténtica de ambos saldrá por arte de magia (sólo aplica si ambos son fan de los taquitos de barbacoa).
Tacos y dogos llamado El Chino
Cuenta la leyenda que hubo un taco que fue subastado por más de $250.00; y aunque se vendió en su precio original, es hoy un ícono en el mundo del taco. En efecto, a los tacos y dogos llamado El chino nos referimos. ¿Crees que miento? “Chino” o su mujer “la Güera” me darán la razón. Se encuentran en la esquinita del Club Américas.
Chupiteria La Favorita
Y para cerrar esta monumental lista de sugerencias de tacos de barbacoa, los tacos sobre Morelos 666, son una obra de arte para tu paladar. Pues su extravagante forma de comerlos, son una experiencia irrepetible. Su variedad de chupitos son el plus.
Estos son nuestras 10 taquerías encargadas de consentir a nuestro paladar si de antojo de barbacoa hablamos. Y aunque no son las únicas, queremos saber cuáles son tus favoritas; o mejor aún, saber qué te pareció su sabor.
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Una vez que te has deleitado con los mejores tacos de barbacoa en Guadalajara, no te puedes perder otros clásicos antojitos de esta tierra. Te recomendamos leer:
Tacos de barbacoa Miguelón,
Calle 52, entre Federación y Esteban Alatorre
Angulo y Manuel Me Diéguez en Santa Tere
Vayan también a las orillas de la ciudad a investigar…
Se centran demasiado en el centro (valga la redundancia).
Pero en ocasiones ni al caso con las recomendaciones…
Para ejemplo, los que creen que los tacos de carne de la Minerva son de lo mejor. (Claro que no!!!) Ni están buenos, ni son de los mejores.
Esos son muy buenos y tambien los del gûero en la 58 y república
Faltan los TACOS DE BARBACOA POLO en el Mercado de Abastos calle #6 Av mercado “BUENÍSIMOS “
Faltan los del ranchero!!!
Los famosos tacos los chinos en Chamizal y Artes. Una gran delicia
En calle mesa del norte y avenida Belisario Domínguez están riquísimos.
Para mi gusto los del Ranchero son los mejores .ya estoy babeando
Los tacos que están en Tlaquepaque por la calle Marcos Montero a un costado de la cruz roja son muy sabrosos y siempre tiene una gran fila de clientes por su exquisito sabor
Los famosos tacos los chinos en Chamizal y Artes. Una gran delicia
Los del machin Javier mina y Leona vicario ! Para mi los mejores
Los tacos Toro Benny. En María C. Bancalari # 3130 en Polanco. Con su consomé, además de tacos de bistec, chorizo y campechanos. Los mejores que he probado incluyendo a algunos que mencionan en la publicación.
Espero algún día los prueben y comprueben lo que les digo.
Le falta barrio a quién escribió esta nota, estos tacos no le llegan ni a los talones a muchos que hay de la calzada hacia el oriente.
Totalmente de acuerdo, en todas estas listas nunca aparece el oriente de la ciudad, ahí siempre es mejor la experiencia culinaria. Deberían probar lo Tacos de Pedritos. Pablo Valdez a media cuadra de Gaza
Los tacos miguelon de santa Tere son los mejores de todo el universo universal!!
Exacto amigo, siempre sucede eso, los que ponen estos top 10 son de la “elite”, con decirte que para ellos los tacos Providencia son de los mejores de Guadalajara y ni al caso.
La verdad hay otros tacos sobre avenida patria en la colonia 5 de mayo son tacos el guero y hay otros tacos una cuadra antes de llegar a sierra madre de sur a norte por. Belisario Domínguez se llaman tacos el Gus.
los de la 68 y Federacion no tienen abue …. Se nota que no los han probado
????????
Los Tacos Juan Santa Tere son los mejores…
Exacto, para mi eso
s son muy buenos
Tacos el güero recomendados excelente consome
Faltaron los Tacos Leo de Salvador López Chavez y Olímpica, los Miguelon de Ángulo allá en Santa Tere y también los. TACOS CHARLY de naciones unidas….. Les faltaron 3 de los mejores.
No están todos los tacos de barbacoa que en realidad tienen muchooossssss años y que son de los mejores que hay en la ZMG; les faltan los tacos de El Super de Obregón y los de Leo que están en la Calzada Olímpica y Salvador López Chávez
Ya probé casi todos y algunos no estan tan buenos, cabe mencionar que faltaron algunos que tienen igual o mejor sazón. Como los de 5 de febrero frente del hospital de la luz.
Te faltaron los tacones de María Av. Ajonjolí 1182B muy cerca del 7-eleven de la prepa 7 en zapopan
Ya probé casi todos y algunos no estan tan buenos, cabe mencionar que faltaron algunos que tienen igual o mejor sazón. Como los de 5 de febrero frente del hospital de la luz.
Tacos mickey tlaquepaque por marcos montero para mi los mejores ?
Los tacos el ranchero!!! Faltaron esos están súper ricos. ??
Los tacos del amigo estan horrendos es mas la fama que otra cosa.
Tacos El Gallo en el cruce de filosofos y cientificos, muy buenos.
No nomás son esos tacos de barbacoa, también los tacos Pedritos se los recomiendo esos están ubicados por la calle Pablo Valdez en la colonia Hermosa provincia cerca de llegar a la estación de policias y del México 68, den una vuelta por hay y prueben la variedad de salsas que hay
Te faltaron los de Av. Alemania y Argentina, una grosería no haberlos nombrado…
Tacos el Torito! Por su puesto!! En lo personal son mejores que muchos que mencionaron
Siiiiii esos tacos 🌮 me gustan por que la barbacoa es de carne sin gordos, los doran sin el colorante, ya tienen bastantes años, y siguen igual!!!
Los de Omar Carlos están malisimos
y los del güero alteño????????
les falto nombrar los buenísimos “tacos Gera” de barbacoa y birria ubicados en Huentitán el alto, a 3 cuadras del 100% rumbo a Tonalá están muuuuy sabrosos!
Los tacos Miguelón son deliciosos
Los Tacos Juan Santa Tere son los mejores…
Pero se tardan mucho, ademas algunos empleados son groseros.
Tacos Juan de Santa Tere son los Mejores, si no sabe de Comida no opine…. ???
Se nota que no han probado lo tacos Benny. En María C. Bancalari. Dos cuadras antes de patria colonia Echeverría. Para mí gusto los mejores.
Para tacos riquísimo de barbacoa .. nada mejor que los tacos Pedritos y su variedad en preparación.. asimismo la variedad de salsas .. que dicho sea de e paso el chile ensebollado .. riquísimo.para mi no hay otros igual de excelentes.. y lo que me gusta es la limpieza e higiene .. que hay se percibe .. reitero los mejores tacos “Pedritos” por la calle Pablo Valdez entre Demóstenes y Gaza . Cerca de la colonia hermosa provincia..
Los mejores tacos son los del Kaly… En santa Cecilia…
Julian Carrillo 1791, Santa Cecilia… A una cuadra del templo antes de llegar a Av. Artesanos…
Estan pasados de lanza…
Claramente faltan los mejores de tlajomulco en santa fe, tacos oly’s!! Le Ganan a todos los de su top 10
Tacos de barbacoa Caly… Antes el dorado … En Sta Cecilia gdl jal
Los mejores tacos en todo GDL son los de leo en Salvador López Chavez y Olímpica mas de 30 años y es la mejor barbacoa que eh probado en mi vida.
Y un toque especial y peculiar en el taco de barbacoa está mi amigo Cesar el consomé chulada en 5 de Febrero y J.Luis Verdia.
Este top 10 está del asco !
Tacos el guero !!!!
por circunvalación y tránsito ! Los mejores
Muy buenos y muy recomendables!
Tacos la combi con 27 años así servicio Cotopaxi y la calzada. Y sucursal Belisario y justicia riquisimos
Faltaron los tacos Dany, en malecón antes de sta. Rosalia, los mejores para mi.
Tacos GUMA av. Artesanos y esquina con san pedro… lo mejor que ahí en la colonia oblatos.
No raza no an probado tacos don José en Arquímedes y Manuel de navarrate esos son chulada de tacos están súper riquísimos se llevan a los de Omar Carlos que son los primeros de la lista fácil en Omar Carlos tacos duros con tu chile cuaresmeño no la neta más fama que nada y los de don José chulada señores a 2 cuadras del mercado campesino pasando Javier mina en Arquímedes ahy encontrarán los mejores tacos de barbacoa buen servicio bien servidos y aún super precio chulada de tacos los recomiendo ehh probado tacos y neta ninguno le llegan a TACOS DON JOSE (ARQUIMIDES Y MANUEL DE NAVARRETE)
Ningunos de esos son tacos de barbacoa la biela de oro ahi encontraran unos realmente ricos y originales tacos de barbacoa
Tacos Jaime en Av del parque en San andres…los mejores
El forastero cambio de dirección, ahora tiene una food truck en avenida Aurelio Ortega y Manuel m Diéguez a una cuadra del hospital de zoquipan
Omar carlos no merecen estar en esta lista…
Tacos de barbacoa EL DORADO, en prolongacion Medrano y malecón, estos tacos la verdad tu paladar les encantará, ya que soy cliente y me encantan
La 68 y Federación, son los mejores
Pedro Loza y Juan Alvarez
Argentina y Alemañia
Tacos el Torito! Están en Argentina esquina con Alemania!!! Son unos clasicos
Los tacos Juan son los mejores, riquísimos y excelente servicio
Excelente opcion los Benny.. yo tambien los recomiendo mucho…
El Che & El Messie (Av Atemajac a una cuadra de Enrique Díaz de León)…MUY BUENOSSSSSSSSSS
El tío Jessy en circunvalación Oblatos y Joaquín Amaro o los de Don Chuy en Av. Del baile en jardines de Sta María muy buenos
En parque san jacinto, dicen ser buenos y a buen precio
Tacos la mesita en fraccionamiento las villas ,los invito a probarlos
Los Tacos Leo’s
Salvador López Chávez esq. Olímpica.
Los tacos Pedritos en Pablo Valdez en Hermosa Provincia y en la Colonia Bethel
Tacos dorados Mickey, Marco Montero, aún costado de centros médicos cruz verde
Los Tacos de Barbacoa T&B estan buenisimos en Bambu 35-69 en Mision La Floresta por Prol. Mariano Otero, cerca del Aurrera rumbo al Fortin.
A me gustaba mucho Carnes Asadas Los Pirules, peri ya no existen. Establish en Lazaro Cardenas, banjo de Lopez Mateo.
Carnes asadas los pirules
NO SOY DE MUCHO TACOS DE BARBACOA, NOMAS HE PROBADO LOS DE DON JUAN, SE ME HICIERON SABROSOS