En riesgo tequila, café, frijol y chile por crisis de polinización
Una noticia poco alentadora, la crisis por la escasez de polinizadores podría reducir la producción de alimentos, especialmente el tequila, mezcal, café, frijol, chile, entre otros de consumo básico en México.
De acuerdo al boletín de la Universidad Nacional Autónoma de México, la polinización se encuentra en crisis a nivel mundial y esto podría dejarnos sin alimentos o al menos con una producción muy baja que no podría estar al alcance de todos.
La polinización es un proceso biológico de millones de años de evolución que se da entre el contacto de los animales (especialmente insectos) con las plantas para facilitar su proceso natural de germinación y producción de semillas.
Se estima que el 70 por ciento de los cultivos para el consumo humano depende de este proceso. Es por esto que la polinización es vital para la humanidad y su crisis traería graves consecuencias.
Animales que son polinizadores: abejas, abejorros, moscas, escarabajos, mariposas, avispas, hormigas, reptiles, aves y murciélagos. Las abejas y abejorros son los más importantes.
¿Qué podemos hacer para evitar esta crisis? No matar a las abejas es un gran paso. Sin embargo, podemos hacer más para ayudar a su reproducción. Ya existen productos que podemos utilizar para ayudar a estos importantes insectos.
