En la Perla Tapatía como toda gran ciudad, aparte de los antojitos típicos de la región, es común encontrar delicias gastronómicas de otras partes de México, o incluso de otros países.
Encontramos restaurantes o establecimientos con gastronomía yucateca, oaxaqueña, michoacana, entre muchos otros antojitos de nuestro México.
Para completar esta amplia gama de antojitos que podemos disfrutar en la ciudad, recientemente llegaron los famosos “bolillos con relleno de puerco”, platillo típicos de las costas guerrerenses que se acostumbran a disfrutar los domingos.
Una pareja de jóvenes con gran iniciativa han decidido emprender en Guadalajara vendiendo antojitos típicos de Acapulco, su tierra natal.
A través de las redes sociales se han unido para hacer una invitación a todos los habitantes de Guadalajara a que prueben este delicioso antojito, el bolillo con relleno de puerco, que consiste en ser “lonches” con pierna de cerdo marinada durante 12 horas y cocida lentamente con una mezcla de papas con zanahoria picadas.
Su ubicación es en el Parque Revolución, afuera de la Estación Juárez de la Línea 2 del Tren Ligero.
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