El Mercado Libertad popularmente conocido como el Mercado San Juan de Dios, es uno de los lugares más tradicionales de Guadalajara, en donde se puede encontrar una gran variedad de cosas que van desde artesanías, ropa y por supuesto la gastronomía jalisciense.

Entre los antojitos más famosos, destacan las exquisitas “tortas locas” que se han ganado la buena fama de los tapatíos, desde hace varios años.

Las tortas locas son enormes y de acuerdo a la opinión de muchos comensales, una es suficiente para saciar cualquier apetito voraz, por lo que son recomendables cuando se tiene mucha hambre.

Este antojito es uno de los únicos que sólo puedes encontrar dentro del Mercado San Juan de Dios, pues su fama surgió de este lugar.

Cuando son momentos especiales como algún partido de la selección mexicana en el Mundial o algún campeonato del Atlas, los creadores de este platillo los ofrecen gratis como motivo de celebración.