La creatividad del mexicano no tiene límites y si se trata de consentir al estómago, definitivamente nos sale mejor. Pero como dice un dicho «en gustos se rompen géneros», hay platillos que están rompiendo las reglas de la gastronomía tradicional.
El año pasado vimos toda clase de experimentos con el pan que inició con la «manteconcha» que posteriormente derivó en otra serie de especialidades. Ahora somos testigos del surgimiento de la Torta de carne al pastor con pan de muerto.
En redes sociales han comenzado a circular una serie de imágenes que nos muestran esta nueva especialidad mexicana, que para muchos resulta ser un buen antojito, para otros es una combinación poco agradable.
El pan de muerto ha comenzado a salir a la venta por estar próxima la festividad del Día de Muertos, y muchos han comenzado a utilizarlo para crear otros platillos.
En la ciudad de Campeche, un restaurante de tacos ha comenzado a ofrecer esta especialidad llamada «Pan de Pastor Muerto», que consiste en pan de muerto relleno de carne al pastor, así como otras especialidades como el bistec con queso o suadero.
Una combinación fuera de serie que está provocando muchos antojos y opiniones en redes sociales.
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