En este 6 de Enero es una tradición reunirnos para partir la rosca de reyes y compartir este momento con nuestros seres queridos. Sin embargo, en gustos se rompen géneros y desde hace años han surgido distintos tipos de rosca como las que encontramos hechas con pastel, veganas, de carne, entre otras exóticas.
En Jalisco no nos quedamos atrás y por primera vez han sacado a la venta la Rosca de Torta Ahogada hecha con birote salado y carnitas, el clásico antojito tapatío ahora en forma de rosca para disfrutar en estos días.
En Zapotlanejo, el restaurante Carnitas de Becerro Luis “El Mosco” decidió lanzar su versión de la rosca de reyes en torta ahogada y hasta el momento ha sido todo un éxito en las redes sociales.
El restaurante Luis “El Mosco” se especializa en ofrecer exquisitas tortas ahogadas y la mejor manera de hacerle honor a este platillo es crear una rosca de reyes original al estilo Jalisco. Aquí se muestra el proceso de elaboración.
Pero no son los únicos, pues otros restaurantes de la Zona Metropolitana de Guadalajara también han sacado a la venta su original rosca ahogada.
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