Este Domingo 19 de Marzo, se llevó a cabo el primer Día del Tejuino en Guadalajara, y miles de personas se dieron cita en el centro histórico para disfrutar de esta tradicional bebida jalisciense. Durante todo el día, 30 expositores regalaron más de 25 mil tejuinos a todos los visitantes que se acercaron al Paseo Alcalde.
El evento, organizado por el Gobierno Municipal de Guadalajara en asociación con tejuineros de Guadalajara, tuvo como objetivo promover y difundir esta bebida típica de la región. El tejuino es una bebida fermentada hecha a base de maíz, agua y piloncillo, que se consume principalmente en los estados de Jalisco, Nayarit y Colima.
Además de la degustación de tejuinos, los asistentes pudieron disfrutar de diversas actividades culturales y gastronómicas relacionadas con la bebida.
Hubo concursos de elaboración de tejuino, talleres de cocina para aprender a prepararlo en casa, y música en vivo con bandas locales.
La celebración del primer Día del Tejuino en Guadalajara fue un éxito rotundo, y se espera que se convierta en una tradición anual en la ciudad.
Con esta iniciativa, se busca preservar y promover la cultura gastronómica de la región, y dar a conocer una bebida que forma parte de la identidad y el patrimonio cultural de Jalisco.
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