El exquisito e inigualable chile de árbol de Yahualica nos puede deleitar con una infinidad de platillos y salsas cuyo sabor conquista hasta el más exigente.
En esta ocasión prepararemos rápidamente una deliciosa salsa de ajonjolí con este famoso chile jalisciense, que está por ganarse su denominación de origen.
Ingredientes:
1 taza de chile de árbol Yahualica
1 taza de aceite de canola o girasol
Media taza de ajonjolí
3 dientes de ajo
Sal al gusto
Preparación:
Poner a calentar el aceite en una cazuela, para que una vez caliente se frían los dientes de ajo y el ajonjolí.
Moler los chiles sin agua, en una licuadora o molcajete, hasta que queden en pequeños trozos.
Agregar los chiles a la cazuela en donde se están cociendo el resto de los ingredientes, y revolver.
Sazonas con sal al gusto y mezclar hasta que los chiles queden cocidos.
Servir y disfrutar de esta rica salsa de ajonjolí.
En este video podemos ver la manera de prepararla muy fácilmente.
El tradicional Día de Muertos ha llegado y con ello la festividad multicolor a todo…
Las fechas más coloridas y emblemáticas del Otoño en México han llegado, los tradicionales días…
Canelo Álvarez prepara tacos al pastor. Foto de la página Por Guadalajara. El afamado boxeador…
En estas fechas del mes de Septiembre es común ver la ornamentación mexicana en casi…
Un suceso que ha sorprendido a todos los visitantes y transeúntes del pueblo mágico de…
Todos hemos escuchado que a Guadalajara se le nombra cariñosamente como la "Perla Tapatía" o…
Ver comentarios
Me gusto todo gracias
Esta todo bien
Delicioso gracias por la receta