La Picafresa (gomita cubierta de chile y azúcar sabor fresa), se ha convertido en una de las golosinas más famosas en México por poseer una increíble mezcla de sabores dulces y picantes a nuestro paladar, por eso nada mejor que trasladar este dulce típico a la versión de nieve y así satisfacer los antojos propios para el calorcito. Por ello, aquí te presentamos la receta del Picafresa.
Ingredientes:
3 tazas de fresas congeladas
1 taza de chamoy liquido
Meda taza de polvo miguelito
Media taza de azúcar
Media taza de concentrado de tamarindo
Un limón
saborizante de fresa
Tajín al gusto
Pasos
En la licuadora coloca las fresas congeladas. Se les agregará la taza de chamoy y miguelito. Después coloca el concentrado de tamarindo y exprime el limón. Luego agrega la azúcar y el saborizante.
Licua todos los ingredientes hasta que se haga un estilo frappe.
Coloca la mezcla en un recipiente con tapadera y guárdalo en el congelador por 10-12 horas.
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