Uno de los antojitos nutritivos que más se disfrutan por las mañanas en Guadalajara, son los exquisitos biónicos que cumplen la función de ser un desayuno muy completo, ya que consiste en una deliciosa mezcla de frutas dulces.

En muchos establecimientos y puestos ambulantes de Guadalajara podemos encontrar esta exquisita combinación, la cual es muy fácil de preparar.

Ingredientes:

Medio litro de crema

1 Lata de leche condensada

1 Lata de leche evaporada

1 cucharada de vainilla

1 Melón

1 Papaya

1 Manzana verde

1 Manzana roja

1 Plátano

1 Fresa

Granola

Pasas

Coco rallado

Nuez picada

Chispas de chocolate

Preparación:

1. En un recipiente se mezcla la crema, junto con la leche evaporada y condensada, agregándole el chorrito de vainilla y azúcar al gusto. Continuar hasta obtener una mezcla perfecta, y enfriarla en el refrigerador.

2. Se pica cada una de las frutas para obtener cuadros pequeños, y posteriormente se colocan en un plato o vaso.

3. Una vez teniendo el recipiente con la fruta ya lista, se vacía la crema al gusto, y después se le agrega encima la granola, las pasas, la nuez picada y el coco rallado.

4. Dependiendo el gusto, se le pueden agregar más ingredientes para acompañar o incluso más frutas. Algunos también prefieren agregar yogurth y miel para endulzar.

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En este video también podemos ver como preparar un biónico.