El popular cantante “Peso Pluma” cuyo verdadero nombre es Emilio Hassan Kabande Laija, es originario de Zapopan, por lo que gran parte de su infancia y adolescencia se desarrolló en la metrópoli de Guadalajara sin pensar que un día llegaría a ser tan famoso.

Su carrera como cantante comenzó en 2020, con su primer álbum titulado Disco en Vivo. Pero antes de esta etapa, su vida estuvo ligada a varios oficios como los de cualquier joven de su edad en el ámbito laboral, por lo que cuenta su experiencia como mesero y cocinero en un restaurante de antojitos mexicanos de Guadalajara.

“Buenas tardes, soy Hassan Kabande y este es mi día como profesionista”, explica quien hoy es conocido como ‘Peso Pluma’ en un video que publicó en 2018.

“Yo me desempeñé abriendo verduras y todo lo que es el área de la comida. También me desempeñé a compartir la comida dentro del restaurante”, explicó el cantante quien también mostró un pequeño espacio de la cocina en la que laboró.

Al final agrega: “en lo particular sí me gustó el trabajo, sí me gustó todo lo que trae, pero no estudiaría gastronomía”.

Peso Pluma relató en el podcast Smokecast que cuando se fue a Estados Unidos tuvo varios empleos, uno de ellos en otro restaurante: “Yo fui mesero antes de pegarle a esto de la música, también le pegué a la construcción en Los Ángeles. Fui mesero en Nueva York”.

¿En qué restaurante trabajó Peso Pluma?

Doña Alicia era un establecimiento que se especializaba en platillos mexicanos, en su menú destacaban los siguientes alimentos: pozole, tostadas, enchiladas, gorditas, tacos, entre otros antojitos típicos.

En 2020 el establecimiento desapareció y en la actualidad en ese local se encuentra uno llamado Cenaduría Mamá Chela, aunque no está claro si son los mismos dueños.

Ubicación: Avenida Guadalupe 6571, Chapalita Inn, Exitmex, 45036 Zapopan, Jalisco.