Entre los grandes Récord Guinness que ha obtenido Guadalajara, esta tierra también presume de tener al restaurante con el servicio más rápido del mundo. Se trata de Karnes Garibaldi, un reconocido restaurante en donde la especialidad es la deliciosa carne en su jugo, así como una gran variedad de antojitos mexicanos.

Karnes Garibaldi obtuvo el Récord Guinness en 1996 por ofrecer el servicio de comida más rápido del mundo, con un tiempo de 13.5 segundos en servir un menú completo, lo que le ha dado reconocimiento internacional y lo ha posicionado como un lugar clásico de Guadalajara.

Actualmente es uno de los restaurantes favoritos de Guadalajara, cuenta con varias sucursales alrededor de la ciudad y la carne en su jugo es el platillo de la casa, un antojito típico de Jalisco.