Guadalajara es conocida por su rica cultura, historia y, por supuesto, su gastronomía. La ciudad ofrece una variedad de platillos típicos que reflejan la esencia de la región y la creatividad culinaria de sus habitantes.
Entre los platillos más populares de Guadalajara se encuentra el pozole, la birria, la torta ahogada y la carne en su jugo. Otra delicia local es el tequila, una bebida alcohólica destilada a partir del agave azul y que es considerada como la bebida más famosa de México.
Sin embargo, entre todos los platillos típicos de Guadalajara, hay uno que destaca por encima de los demás: Los Tacos al Pastor.
Este antojito es además uno de los favoritos de todo México y consiste en trozos de carne de cerdo marinados en achiote, chile y otras especias, asados en un trompo vertical y servidos en una tortilla de maíz con cebolla, cilantro, piña y salsa.
Los tacos al pastor son muy populares en toda la ciudad y se pueden encontrar en prácticamente cualquier esquina. La gente los disfruta en cualquier momento del día, aunque especialmente por las noches que es cuando más se consume.
Los locales especializados en tacos al pastor son muy populares en Guadalajara, y muchos de ellos cuentan con una larga fila de clientes esperando a ser atendidos. Además, algunos de estos lugares también ofrecen una variedad de salsas y condimentos para personalizar el sabor de los tacos al gusto de cada comensal.
La popularidad de este antojito es evidente en la gran cantidad de lugares que se dedican a su venta y la gran cantidad de gente que los consume a diario. No sólo en Guadalajara se disfrutan los tacos al pastor, pues éste es un antojito clásico de todo México, por lo que es común encontrarlo en casi todas las ciudades del país.
El taco es la delicia mexicana por excelencia y podemos encontrar múltiples variedades de éste. En Guadalajara son también populares los tacos de barbacoa, los tacos dorados, los de bistec, al vapor, entre otras especialidades.
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La verdad si están muy ricos pero también es cierto que son muy caros por la fama que han agarrado, y eso no va bien con ellos,digo es su negocio pero pues ciertamente no pelean con otro rival jajajaja si se están pasando en el costo de los mismos, no va de acuerdo con el mercado de los tacos por muy buenos que estos sean, es una lástima que alejen a las personas por esta situación, aunque a ellos les valga diciendo o pensando " pues el que pueda que compre, es decir,estos tacos no son para pobres" y luego en el futuro esos negocios fracasan después con el tiempo, aunque por el bum del momento nadie les quitara lo ya ganado,en fin hay de negocios a negocios....
Están muy buenos ciertamente pero también ciertamente muy caros de acuerdo al mercado de los tacos ,será la fama del hermano? No debería en fin.