Tejuino hecho en Casa (Preparación)

Tejuino

En Guadalajara somos muchos los tapatíos quienes disfrutamos de esta exquisita bebida prehispánica llamada Tejuino cuyo refrescante sabor también conquista a los visitantes quienes nunca antes han probado esta bebida.

A pesar de ser una bebida muy antigua, en la actualidad su encanto y su sabor siguen estando entre los favoritos de todos los jaliscienses y regiones cercanas. En este video nos muestran una manera de preparar el tejuino en casa.

Ingredientes para una olla:

750 gramos de masa de maíz nixtamalizada
1 kilo de piloncillo
5 limones
4 litros de agua

Para servir:
2 kilos de limones
Hielo picado
Agua necesaria
Sal al gusto
Nieve de limón

Tejuino-Receta

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