Recetas de Jalisco Prepara los mejores platillos de la gastronomía jalisciense.

Tejuino hecho en Casa (Preparación)

Tejuino

En Guadalajara somos muchos los tapatíos quienes disfrutamos de esta exquisita bebida prehispánica llamada Tejuino cuyo refrescante sabor también conquista a los visitantes quienes nunca antes han probado esta bebida.

A pesar de ser una bebida muy antigua, en la actualidad su encanto y su sabor siguen estando entre los favoritos de todos los jaliscienses y regiones cercanas. En este video nos muestran una manera de preparar el tejuino en casa.

Ingredientes para una olla:

750 gramos de masa de maíz nixtamalizada
1 kilo de piloncillo
5 limones
4 litros de agua

Para servir:
2 kilos de limones
Hielo picado
Agua necesaria
Sal al gusto
Nieve de limón

Tejuino-Receta

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