Las 10 cenas más tradicionales de Año Nuevo en Jalisco

Cada vez que recibimos el año nuevo, por tradición lo celebramos con una buena cena en compañía de la familia y amigos reunidos.

En México tenemos muchos platillos que se caracterizan por ser los preferidos para cenar en Año Nuevo.

Bacalao: Un platillo tradicional de Veracruz que se prepara a con bacalao seco acompañado de jitomates asados, aceitunas y papas.

Pozole: El tradicional pozole forma parte de los platillos predilectos para la cena de Año Nuevo, preparado al estilo Jalisco o Guerrerense, es una delicia para esta noche.

Romeritos: Un exquisito platillo que se consume por excelencia en estas fechas, consiste en un mole rojo acompañado por los romeritos y una mezcla de tortas de camarón, papas cocidas y nopales.

Pavo Relleno: Otro de los favoritos tanto en Navidad como en Año Nuevo, es el pavo que nunca pasa de moda por estas fechas y su receta es compartida en diferentes países. Horneado, bañado en salsas y con un exquisito relleno de carne molida con papas, zanahoria y pasas.

Tamales: Una opción muy tradicional y mexicana por excelencia, son los deliciosos tamales, sean rojos, verdes, de rajas, pollo o cerdo.

Cochinita Pibil: Extraordinario platillo originario de Yucatán que se prepara con carne de cerdo, cebollas moradas y especias que le dan un sabor único.

Birria: Uno de los platillos típicos de Jalisco, es también una de las opciones favoritas para preparar en la cena de Año Nuevo, acompañada de un buen tequila.

Taquiza: Una opción muy mexicana y con la variedad de diferentes guisos para disfrutar de unos ricos tacos.

Barbacoa: De pollo o de res, es una delicia para disfrutarse en esta cena, acompañada de ricas salsas y muchas tortillas.

Ponche: La tradicional bebida que no puede faltar en esta celebración, para acompañar con cualquiera de las cenas favoritas, y las 12 uvas clásicas para pedir los deseos del próximo año.